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【青年之声】生命之光社区青年汇组织地区青年开展了“迎中秋 庆双节”传统烘焙活动

  2017-10-10 09:54:00

  中秋节,又称秋节、仲秋节、团圆节等,是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日,时在农历八月十五,也是仅次于春节的第二大传统节日。今年又与十一国庆节相遇,在双节即将来临之际,为了让更多的青年人感受传统工艺制作乐趣,同时增强节日的热闹的气氛,海淀区生命之光社区青年汇组织地区青年开展了“迎中秋 庆双节”传统烘焙活动。

  活动开始前,工作人员就准备好了做月饼的面团、馅料,早到一些青年还主动帮助社工及老师制作点心盒子,很快35份点心盒子就在大家的努力下折完了。活动一开始由社工为大家介绍了中秋节的知识,并邀请了烘焙老师为大家讲解广式月饼的制作的方法和细节,讲解后,大家开始自己动手,一边相互探讨着做法,讲着关于中秋和月饼的故事,一边专心的揉面团、包馅,不一会,一盘盘晶莹剔透的月饼做好了。在社工和工作人员的帮助下,把做好的月饼端到烤箱进行烘烤,在烤制的过程中社工又带领现场的小伙伴们进行了青年汇知识问答,问答题里有不仅仅有中秋节小常识,还穿插了青年汇的小知识,在场的青年们争先恐后的抢答,问答最后还有小朋友上台进行了才艺表演,把活动推向高潮。经过二十分钟的烤制,月饼出炉了,大家迫不及待的品尝自己亲手制作的月饼,吃出了浓浓的中秋幸福味。

  活动当天青年共有20余名,青少年10余名。此活动既传承了中秋的团圆文化,又增加了青年们之间的沟通,还让不能回家过节的青年人感受了北京的温暖,月饼虽小,却承载着浓浓的关怀之情,社工希望通过此次活动给大家留下了一个难忘的中秋节。